Briose cu ciocolata Liegnitzer
 
 
Autor:
Ingrediente
  • Pentru umplutura:
  • -30 gr portocale confiate
  • -30 gr lamai confiate
  • -30 gr caise uscate in coaja
  • -60 gr stafide
  • -100 gr martipan aromat
  • -110 gr gem de caise
  • -2 linguri suc de lamiae
  • -40 ml rom
  • Pentru aluatul de briose:
  • -75 gr migdale macinate
  • -225 gr faina alba
  • -2 lingurite praf de copt
  • -3 linguri rase de cacao
  • -1 priza scortisoara macinata
  • -1 priza maciese macinate (piment)
  • -1 priza cardamom macinat
  • -1 lingura miere
  • -125 gr zahar
  • -75 gr unt
  • -40 ml rom
  • -3 oua
  • Pentru garnitura:
  • -175 gr ciocolata neagra Kuvertura( eu am avut nevoie de 200 gr)
  • -1 lingura ulei de nuci sau ceva un ulei neutral( eu nu am avut de nuci)
  • -2 linguri migdale plat taiate
  • -3 linguri fulgi de ciocolata sau ciocolata razuita sau taieturi de ciocolata.
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/briose-cu-ciocolata-liegnitzer/