Quiche cu ceapa, cartofi, ciuperci si piept de pui
Quiche cu ceapa, cartofi, ciuperci si piept de pui, reteta simpla. Aceasta tarta imi starneste amintiri placute din copilarie. Adesea o prepara matusa mea cand ramaneam la ea pe cateva zile.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
Ingrediente pentru aluatul fraged:
- Faina - 200g;
- Unt rece - 100g;
- Galbenus - 1;
- Sare - un praf;
- Apa rece - 10 lingurite;
Ingrediente pentru umplutura:
- Ceapa - 4 medii;
- Ciuperci - 200g;
- Piept de pui - ½ bucata;
- Cartofi fierti - 3 medii;
- Branza tare de tip cascaval - 200g;
- Unt - 50g;
- Oua - 2 + 1 albusi (ramas de la aluat );
- Smantana - 200g;
- Sare, piper - dupa gust;
- Ulei pentru calit ceapa, ciupercile si carnea.
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/quiche-cu-ceapa-cartofi-ciuperci-si-piept-de-pui-reteta-simpla/