Ciorba cu sfecla rosie, in stil rusesc
 
 
Ciorba cu sfecla rosie, sau bors rosu, celebra reteta ruseasca, este foarte des intalnita in Ukraina si Rusia, iar daca ajungeti prin acele locuri, sfatul meu este neaparat sa gustati aceasta ciorba la localnici.
Autor:
Ingrediente
  • - Carne de porc (am folosit scarita si piept) - 900 g;
  • - Sos de rosii (de casa) - 3 linguri;
  • - Sfecla - 3;
  • - Morcov - 1;
  • - Ceapa - 2;
  • - Cartofi - 3 mari;
  • - Varza - 600 g;
  • - Sucul unei lamai;
  • - Ardei gras - 1;
  • - Radacina de patrunjel - 1;
  • - Leustean;
  • - Patrunjel;
  • - Sare;
  • - Apa - aproximativ 5 L;
  • - Ulei - 2 linguri.
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-cu-sfecla-rosie-sau-bors-rosu-celebra-reteta-ruseasca/