Boluri poke, reteta hawaiiana
Boluri poke, reteta hawaiiana de aperitiv cu peste crud, asemanator cu o salata. Bucataria hawaiana combina influente provenite de la multele popoare care s-au perindat prin teritoriul acestui stat.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
- 5-6 feliute de sashimi de ton sau somon (eu am folosit somon, pentru ca imi place mai mult, cu ton ar fi mai autentic)
- 100 g orez brun
- Cateva frunze tinere de spanac (baby spinach)
- Un morcov mic ras
- 2 linguri boabe de edamame
- Un avocado mic
- Cateva feliute de ananas proaspat
- Cateva feliute de mango proaspat
- Cateva feliute de kimchi
- Cateva feliute de ghimbir murat (gari)
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingura zeama de lamaie verde
- 1 lingurita wasabi
- 1 lingura sos de soia
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/boluri-poke-reteta-hawaiiana-de-aperitiv-cu-peste-crud/