Zacusca de vinete
 
 
Zacusca de vinete reteta traditionala, veche, a bunicii mele. Se pregatesc tot felul de conserve ba dulci, ba acre, dar zacusca are locul ei aparte
Autor:
Ingrediente
  • 5 kg de vinete
  • 3 kg de gogosari
  • 1 kg de ceapa
  • 3 morcovi medii, optional
  • 2 foi de dafin
  • 2 linguri de sare grunjoasa neiodata
  • piper dupa gust
  • 1 litru bulion de casa
  • 1 litru de ulei
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/zacusca-de-vinete-reteta-traditionala-veche-a-bunicii-mele/