Surf and turf, scoici Saint Jacques si fripturica de vita
- Pentru scoici (surf) :
- 6 scoici St Jacques/ scallops
- 1 lingura unt
- 1 cescuta vin alb
- 1 lamaie conservata in saramura
- 1 lingura marmelada de portocale
- ½ lingurita praf de chilli cayenne
- Pentru friptura de vita (turf) :
- 2 medalioane de vita (500 g)
- ½ lingurita unt
- 1 lingurita cimbru
- Putin sos de soia
- Pentru garnitura de cartofi natur :
- 500 g cartofi
- Unt
- Patrunjel
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/surf-and-turf-scoici-saint-jacques-si-friptura-de-vita/
3.5.3229