Surf and turf, scoici Saint Jacques si fripturica de vita
 
 
Surf and turf, scoici Saint Jacques si friptura de vita, se refera la combinatia dintre friptura de vita - de obicei la gratar - si fructe de mare
Autor:
Ingrediente
  • Pentru scoici (surf) :
  • 6 scoici St Jacques/ scallops
  • 1 lingura unt
  • 1 cescuta vin alb
  • 1 lamaie conservata in saramura
  • 1 lingura marmelada de portocale
  • ½ lingurita praf de chilli cayenne
  • Pentru friptura de vita (turf) :
  • 2 medalioane de vita (500 g)
  • ½ lingurita unt
  • 1 lingurita cimbru
  • Putin sos de soia
  • Pentru garnitura de cartofi natur :
  • 500 g cartofi
  • Unt
  • Patrunjel
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/surf-and-turf-scoici-saint-jacques-si-friptura-de-vita/