Coltunasi sau pelmeni umpluti cu carne tocata, reteta ruseasca (in limba rusa пельмени) sunt un tip de mancare traditionala din estul Europei (in special in Rusia) si reprezinta o combinatie de cateva tipuri de carne, impaturita in aluat.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
Ingrediente pentru aluat:
- Ou - 1;
- Sare - 1 lingurita;
- Faina - 0,5 kg;
- Ulei - 1 lingura;
- Apa fierbinte - 250 ml.
Ingrediente umplutura:
- Carne tocata porc + vita - 500g;
- Ceapa - 2 medii;
- Sare, piper - dupa gust.
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/coltunasi-sau-pelmeni-umpluti-cu-carne-tocata-reteta-ruseasca/