Supa de fasole ardeleneasca cu costita afumata si smantana. La noi in Ardeal, mai ales in comuna unde stau, eu supa de fasole se face cu rantas si multa smantana. Noi obisnuim sa facem la fel si supa de varza la care ii mai spunem si lucikos ...supa de cartofi, supa de dovleac, toate se fac la noi cu rantas si smantana sau lapte.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
1 kg de fasole
1 kg de costita afumata
1 ceapa
1 ardei
500 g smantana grasa
Sare
Frunze de Leustean si patrunjel
50 ml ulei
100 g faina
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/supa-de-fasole-ardeleneasca-cu-costita-afumata-si-smantana/