Huevos ahogados sau oua in sos de rosii cu avocado
 
 
Autor:
Ingrediente
  • 4 oua
  • 3 rosii
  • 1 avocado
  • O ceapa mica
  • O conserva de fasole rosie
  • O legatura de frunze de coriandru
  • O jumatate de lingurita de usturoi zdrobit (sau 2 catei)
  • Ardei iuti jalapeno, proaspeti sau conservati (am folosit cam doua linguri de rondele de jalapenos in otet)
  • 5 linguri zeama de lamaie verde
  • Optional : cateva cubulete de mango, proaspat sau congelat
  • O lingura de sos picant Chipotle (un condiment preparat din ardei iuti afumati, folosit in bucataria americana si mexicana)
  • Condimente : chimen macinat, tarhon, foi de dafin.
  • Putin ulei pentru prajit (Am folosit ulei de rapita presat la rece)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/huevos-ahogados-sau-oua-in-sos-de-rosii-cu-avocado/