Huevos ahogados sau oua in sos de rosii cu avocado
- 4 oua
- 3 rosii
- 1 avocado
- O ceapa mica
- O conserva de fasole rosie
- O legatura de frunze de coriandru
- O jumatate de lingurita de usturoi zdrobit (sau 2 catei)
- Ardei iuti jalapeno, proaspeti sau conservati (am folosit cam doua linguri de rondele de jalapenos in otet)
- 5 linguri zeama de lamaie verde
- Optional : cateva cubulete de mango, proaspat sau congelat
- O lingura de sos picant Chipotle (un condiment preparat din ardei iuti afumati, folosit in bucataria americana si mexicana)
- Condimente : chimen macinat, tarhon, foi de dafin.
- Putin ulei pentru prajit (Am folosit ulei de rapita presat la rece)
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/huevos-ahogados-sau-oua-in-sos-de-rosii-cu-avocado/
3.5.3229