Cotlet de porc intreg la cuptor, in bacon, foarte fraged si aromat
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Friptura de porc
- -1 bucata de cotlet de porc cu os, de aproximativ 2 kg
- -200 g bacon crud-afumat taiat foarte fin (pancetta, prosciutto)
- -sare, piper, cimbru, ardei iute, boia de ardei dulce, dafin, rozmarin
- -200 ml vin alb sec
- 1 ceapa
- -1 morcov
- -1 lingurita miere
- -2 linguri ulei de masline
- - optional - puteti adauga o capatana de usturoi mica, taiata-n doua (eu n-am pus italienii nu iubesc usturoiul)
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/cotlet-de-porc-intreg-la-cuptor-in-bacon-foarte-fraged-si-aromat/
3.5.3217