Tarte flambée, flammkuchen, reteta alsaciana
- Pentru crusta :
- 200 g faina
- 120 ml apa calduta
- 2 linguri ulei (am folosit ulei de rapita presat la rece, merge si de masline)
- Un praf de sare
- Pentru toping :
- 2 linguri crema branza
- 1 lingura smantana
- 100 g bacon, taiat cubulete (sau pancetta)
- Ceapa verde
- Ceapa rosie
- Un pic de ulei pentru prajit
- Nucsoara dupa gust
- Un fir de rozmarin, cules direct din ghiveci
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tarte-flambee-flammkuchen-reteta-alsaciana-simpla-si-gustoasa/
3.5.3229