Tajina marocana
- PENTRU TAJINA:
- 350 g carne de miel, taiata cubulete
- Doi ardei grasi
- Un dovlecel
- O ceapa rosie
- 10-12 rosii cherry
- 2 linguri fistic decojit
- 2 linguri caise uscate, maruntite
- 2 linguri ulei de masline (sau daca aveti ulei de argan pentru gatit, si mai bine!)
- O lamaie conservata in saramura
- O lingurita de pasta harissa
- O lingura de concentrat de rodii
- O lingurita de mix de condimente ras-el-hanout
- PENTRU SERVIT:
- 4 lipii mici (sau 2 normale)
- 1 lingura concentrat de rodii
- 1 lingura ulei de masline
- Mix de condimente zataar
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tajina-marocana-cu-carne-de-miel-si-legume-reteta-pas-cu-pas/
3.5.3229