Zacusca de vinete cu ardei, reteta de la bunica, simpla, gustoasa, fara conservanti. Cum se face zacusca de vinete? Care e cea mai buna reteta de zacusca?
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
5 kg de vinete
3 kg ardei capia rosu
1 kg de ceapa
2 morcovi mari
1 radacina de patrunjel
1 radacina de pastarnac
750 ml ulei de floarea soarelui
1,5 l bulion de rosii
4 foi de dafin
1 lingurita piper boabe
sare, dupa gust .
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/zacusca-de-vinete-cu-ardei-reteta-de-la-bunica/