Tochitura dobrogeana, bucovineana sau tochitura de porc cu ceapa si bulion este o friptura cu sos, facuta la ceaun. Reteta traditionala, veche, de tochitura de porc cu mamaliguta. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
2,2 kg de pulpa de porc
300 g de bulion de rosii
sare
piper
boia de ardei dulce
cimbru
1 ceapa taiat cubulete
1 capatana de usturoi taiata felii
ulei
50 ml de vin alb
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tochitura-dobrogeana-bucovineana-sau-tochitura-de-porc-cu-ceapa/