Tochitura dobrogeana
 
 
Tochitura dobrogeana, bucovineana sau tochitura de porc cu ceapa si bulion este o friptura cu sos, facuta la ceaun. Reteta traditionala, veche, de tochitura de porc cu mamaliguta. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Autor:
Ingrediente
  • 2,2 kg de pulpa de porc
  • 300 g de bulion de rosii
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • cimbru
  • 1 ceapa taiat cubulete
  • 1 capatana de usturoi taiata felii
  • ulei
  • 50 ml de vin alb
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tochitura-dobrogeana-bucovineana-sau-tochitura-de-porc-cu-ceapa/