Balmos, reteta ciobaneasca, moldoveneasca, de mamaliga cu branza, unt si lapte, asa cum se facea pe vremuri, dar usor modernizata si gatita la oras. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
2 litri de lapte (de oaie, capra sau vaca)
7-800 g de malai
200 g de unt (min. 80% grasime)
1,5-2 kg de cas de vaca, oaie, capra
1 lingurita de sare (daca branza nu este deja sarata)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/balmos-reteta-ciobaneasca-moldoveneasca-de-mamaliga-cu-branza/