Cherdele, placinte dobrogene cu branza sarata, ceapa si marar
 
 
Cherdele, placinte dobrogene cu branza sarata, ceapa si marar, o reteta veche si savuroasa, mai putin cunoscuta. Cum se face placinta dobrogeana?
Autor:
Ingrediente
  • Pentru aluat:
  • 1 kg faina
  • -1 lingurita rasa de sare
  • -25 g de drojdie proaspata sau 7 g drojdie uscata
  • -550 - 600 ml apa
  • -1 kg branza telemea de oaie sau capra
  • -4-6 oua
  • -1 legatura marar
  • -1 legatura ceapa verde
  • -1 varf de cutit piper proaspat macinat
  • Pentru uns deasupra
  • -2 oua
  • -250 g iaurt sau smantana
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/cherdele-placinte-dobrogene-cu-branza-sarata-ceapa-si-marar/