Bibilica (sau gaina, rata, gasca) umpluta cu organe, la cuptor, reteta clasica asa cum se facea pe vremuri. O friptura savuroasa, frageda, aromata, cu aspect apetisant. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
1 bibilica intreaga
1 felie de paine inmuiata in apa sau lapte
cateva fire de cimbru sau un varf de lingurita de cimbru uscat
o mana de spanac optional, eu le aveam in frigider
1 ou
organele de la doua bibilici
o ceapa taiata cubulete
un morcov dat pe razatoare
doi catei de usturoi
piper
sare
marar
ulei
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/bibilica-sau-gaina-rata-gasca-umpluta-cu-organe-la-cuptor-reteta-clasica/