Stiuca umpluta
 
 
Stiuca umpluta, reteta veche, pescareasca, dobrogeana, un preparat savuros, cu un aspect deosebit, demn de un festin regal. Reteta scrisa si video cu toate secretele.
Autor:
Ingrediente
  • 2 stiuci de aprox. 2,5 kg
  • carnea tocata din cele 2 stiuci
  • 1 morcov ras
  • 2 cepe taiate cubulete
  • 1 ou
  • 50 g de miez de nuca sau o felie de paine alba
  • marar
  • patrunjel
  • ulei
  • o ceapa si un morcov taiate rondele
  • sare
  • piper
  • apa
  • 50 ml de vin alb
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/stiuca-umpluta-reteta-veche-pescareasca-dobrogeana/