Stiuca umpluta
Stiuca umpluta, reteta veche, pescareasca, dobrogeana, un preparat savuros, cu un aspect deosebit, demn de un festin regal. Reteta scrisa si video cu toate secretele.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
- 2 stiuci de aprox. 2,5 kg
- carnea tocata din cele 2 stiuci
- 1 morcov ras
- 2 cepe taiate cubulete
- 1 ou
- 50 g de miez de nuca sau o felie de paine alba
- marar
- patrunjel
- ulei
- o ceapa si un morcov taiate rondele
- sare
- piper
- apa
- 50 ml de vin alb
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/stiuca-umpluta-reteta-veche-pescareasca-dobrogeana/