Vinete umplute cu ciuperci
- 1 kg de vinete nu prea mari, lunguiete, egale
- 500 g de ciuperci
- 1 ceapa mica
- 1 morcov mic
- 2-3 catei de usturoi
- 2 rosii carnoase
- sare, piper
- 50 ml ulei
- marar si patrunjel tocat
- 50 ml vin alb - optional
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/vinete-umplute-cu-ciuperci-reteta-de-post/
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