Cozonac cu smantana
 
 
Cozonac pufos cu smantana si nuca, reteta traditionala, un aluat fin, care creste ca-n povesti, cozonacul se desface pale-pale si are umplutura generoasa de nuca, stafide, cacao...Reteta scrisa si video pas cu pas.
Autor:
Ingrediente
  • aluatul
  • 2 kg de faina
  • 10 galbenusuri
  • 150 g de unt
  • 100 ml de ulei
  • un praf de sare
  • vanilie
  • 28 g de drojdie uscata
  • 200 g de stafide
  • coaja de la 2 lamai si 2 portocale
  • 200 g de smantana
  • 600 g de zahar
  • 1 litru de lapte
  • umplutura
  • 1 kg de miez de nuca
  • 100 g de cacao
  • 3 linguri de rom
  • 300 g de zahar
  • albus de oua
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/cozonac-pufos-cu-smantana-si-nuca-reteta-traditionala/