Salam de casa copt
 
 
Autor:
Ingrediente
  • -5 kg pulpa de porc
  • -2 kg piept de vitel cu grasime
  • -1 kg burta de porc cu grasime (poala fara os)
  • -130 g sare
  • -8 g ardei iute uscat
  • -24 g piper
  • -5 g zahar
  • -1 lingurita ienibahar
  • -1 lingurita coriandru
  • -1 lingurita maghiran uscat
  • -1 capatana usturoi
  • -2 linguri boia de ardei dulce
  • -membrane pentru umplut
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/salam-de-casa-copt/