Friptura de iepure la cuptor (cu afumatura si masline)
 
 
Friptura de iepure la cuptor (cu afumatura si masline), o reteta simpla, cu un gust bogat, de o fragezime aparte care impresioneaza pe oricine. Combinatia dintre dulceata iepurelui, gustul discret amar al maslinelor si afumatura, este ceva cu adevarat deosebit.
Autor:
Ingrediente
  • ¼ iepure (pentru 2 portii)
  • ¼ ardei gras
  • 50 g de masline
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • rozmarin
  • 1 catel de usturoi
  • cateva felii de afumatura (kaizer, pancetta, speck)
  • 50 ml vin
  • apa
  • ulei de masline
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/reteta-friptura-iepure-afumatura-masline/