Ciorba de perisoare cu smantana, reteta pas cu pas, cu toate secretele. Ciorba mea de perisoare e fina ca matasea, iar perisoarele moi si pufoase. Reteta scrisa si video.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
Pentru perisoare
800 g de carne tocata
o ceapa mare (300 g)
50 g de orez
un dovlecel mic (200 g)
100 g de radacina de telina
un morcov mare (200 g)
un ardei gras
un ou
sare
piper proaspat macinat
patrunjel
marar
cimbru
leustean
Pentru dres ciorba
2 galbenusuri
300 g de smantana grasa sau iaurt gras
Pentru acrit: zeama de varza, otet, zeama de lamaie sau bors (dupa gust)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/reteta-ciorba-perisoare-smantana/