Chiftelute din carne tocata (toate secretele)
- - 500 g pulpa de porc tocata
- - 500 g carne de vita mai grasa de la piept
- -2 cepe mari
- - 2-3 catei de usturoi (sau mai mult, eu nu le fac usturoiate tare)
- -1 ou
- -2 dovlecei cam de 300 g in total
- -sare, piper, boia de ardei, cimbru, un strop micut de chimen si ienibahar macinate
- -1 legatura generoasa de marar
- -1 legatura patrunjel (eu fiind in Italia am pus patrunjel verde si marar uscat)
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/chiftele-pufoase-din-carne-tocata/
3.5.3229