Chiftele de dovlecei
 
 
Reteta simpla de chiftute din dovlecei, se face rapid si simplu.
Autor:
Ingrediente
  • dovlecei proaspeti, tineri - 1,5 kg
  • 1 ceapa
  • usturoi dupa gust (eu am pus 3 catei mari, dar se poate pune mai mult, eu am preferat un gust discret de usturoi)
  • 1 legatura mare patrunjel
  • 1 legatura mare marar
  • 2 oua
  • branza 4-500 g, de care aveti - proaspata, urda, telemea, cas, eu am pus 400 g de mozzarella, ca asta am avut
  • sare, piper, ardei iute macinat sau boia de ardei
  • faina sau pesmet pentru modelat
  • ulei pentru prajit
  • Pentru varianta de post nu se folosesc oua si branza, ci 2-3 linguri de pesmet.
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/chiftele-dovlecei-reteta-simpla/