Cotlet de porc cu ceapa si afumatura, la cuptor, reteta veche
Durata Preg.
Durata gatit
Total
Cotlet de porc cu ceapa si afumatura, la cuptor, reteta veche, o friptura de pe vremuri, foarte frageda si aromata, reteta video pas cu pas. Cum se face o friptura frageda din cotlet de porc, la cuptor.
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Friptura
Specific: Romaneasca
Portii: 5
Ingrediente
-1 kg cotlet partial degresat, merge si ceafa sau pulpa de porc
-200 g kaizer afumat
-1 morcov
-2 cepe, cam 300 g
-4-5 catei de usturoi
-2 lingurite rase de sare
-1 lingurita de cimbru
-1 varf de lingurita piper proaspat macinat
-250 ml apa
-30 ml vin alb-optional
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/cotlet-de-porc-cu-ceapa-si-afumatura-la-cuptor-reteta-veche/