Ciorba de burta
- 2 kg burta proaspata, curatata
- 1,5-2 kg oase de vita cu maduva (cereti la macelar sa le taie bucati mai mici, sa intre bine-n oala)
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 1 radacina de patrunjel, pastarnac
- o bucata de telina radacina, cam 100 g
- 5-6 galbenusuri
- 3-400 g smantana
- 1 capatana usturoi
- 1 lingura rasa de faina (20 g)
- otet
- piper
- ardei iute
- 3 linguri ulei
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-de-burta-reteta-veche/
3.5.3229