Ciorba de burta
 
 
Ciorba de burta - un preparat cunoscut si delicios, una dintre cele mai cunoscute ciorbe romanesti. Cea mai buna reteta de ciorba de burta.
Autor:
Ingrediente
  • 2 kg burta proaspata, curatata
  • 1,5-2 kg oase de vita cu maduva (cereti la macelar sa le taie bucati mai mici, sa intre bine-n oala)
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 radacina de patrunjel, pastarnac
  • o bucata de telina radacina, cam 100 g
  • 5-6 galbenusuri
  • 3-400 g smantana
  • 1 capatana usturoi
  • 1 lingura rasa de faina (20 g)
  • otet
  • piper
  • ardei iute
  • 3 linguri ulei
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-de-burta-reteta-veche/