Caltabos moldovenesc
- - 1 kg carne tocata de porc (cazaturile de la fasonat sau pulpa si putina poala cu grasime)
- - 2 -3 cepe
- - Cam 500 g organe (ficat, splina)
- - 150 g orez cu bobul rotund, pentru sarmale
- - Sare, piper, ardei iute, ienibahar, coriandru, frunze de dafin, cimbru
- - 1 morcov
- - Ceva albitura (telina, patrunjel, pastarnac)
- - Mate
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/caltabos-moldovenesc-reteta-cu-orez-si-ceapa/
3.5.3229