Ciorba ardeleneasca de miel cu smantana
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Ciorba ardeleneasca de miel cu smantana sau ciorba de miel a la grec (greque), 2 ciorbe delicioase cu mici diferente intre ele.
Autor:
Tip reteta: Ciorba
Portii: 10
Ingrediente
  • -1 kg de oase de miel cu carne (cap, coasta. oase de la sira spinarii, pulpa)
  • -1-2 cepe uscate sau 1 legatura ceapa verde
  • -1 morcov
  • -1 ardei gras mic
  • -100 g telina radacina sau pastranac
  • -2 linguri de orez
  • -sare
  • -200 g smantana
  • -2 galbenusuri
  • Pentru acrit:
  • -ciorba ardeleneasca-otet
  • -ciorba a la grec-lamaie
  • -Pentru decor
  • -tarhon sau leustean pentru ciorba ardeleneasca
  • -marar si patrunjel pentru ciorba a la grec
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-de-miel-cu-smantana-reteta-ardeleneasca/