Supa de galuste pufoase din gris
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Supa de galuste pufoase din gris, reteta clasica, veche, scrisa si video, o supa aurie, gustoasa, sanatoasa, cu multe galuste moi si pufoase. O reteta veche, simpla, cu galuste 1-2-3, care reuseste excelent de fiecare data.
Autor:
Portii: 10
Ingrediente
  • 1 kg spate de pui cu aripi (poate fi orice pasare: gaina, rata, curcan, gasca, bibilica, fazan etc)
  • 1 ceapa mare
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras galben (eu am folosit jumatate de ardei foarte mare, din import)
  • ¼ telina radacina
  • sare
  • piper
  • 1 ardei iute
  • patrunjel verde la final
  • Pentru galuste
  • 2 oua medii
  • 4 linguri de untura de pasare topita (ulei, unt topit)
  • 140 g de gris (120 g gris si 20 g de malai)
  • 1 praf de sare
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/supa-de-galuste-pufoase-din-gris/