Varza calita, reteta traditionala
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Varza calita, reteta traditionala, asa cum se face in satele moldovenesti: cu multa untura, cu sau fara carne, scazuta incet, cu rabdare, in ceaun de tuci sau la cuptor
Autor:
Tip reteta: Mancaruri
Specific: Romaneasca-moldoveneasca
Portii: 6
Ingrediente
  • -1,5 kg afumatura sau carne proaspata
  • -4 kg varza murata
  • -3-4 linguri untura
  • -1 ceapa mare
  • -1 morcov
  • -1 ardei gras (optional
  • -1 varf de cutit piper macinat
  • -1 lingurita cimbru uscat
  • -2 linguri pasta de tomate sau 200 g rosii in bulion
  • -boia de ardei dulce sau iute (optional)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/varza-calita-reteta-traditionala/