Sarmale de peste, reteta dobrogeana
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Sarmale de peste, reteta pescareasca, asa cum fac gospodinele dobrogene. Sunt niste sarmale cu o savoare aparte, in care se simt dulceata pestelui si soaptele Dunarii
Autor:
Tip reteta: Sarmale, peste
Specific: Romaneasca, dobrogeana
Ingrediente
  • -1 kg file de peste gras
  • -300 g ceapa
  • -100 g orez
  • -1 morcov mic
  • -500 g rosii in bulion cubulete
  • -2 lingurite sare
  • -1 varf de cutit piper negru proaspat macinat
  • -1 lingurita rasa cimbru uscat
  • -1 ou sau 2-3 linguri de malai
  • -marar si patrunjel verde
  • -varza murata sau frunze de vuta de vie
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/sarmale-de-peste-reteta-dobrogeana/