Carnati virsli
Carnati virsli reteta traditionala, sunt carnati foarte picanti, facuti din carne de oaie sau din carne de oaie cu vita sau capra. Sunt picanti, suculenti, extrem de gustosi, genul acela de carnati cu totul deosebiti si savurosi.
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Carnati
Specific: Romaneasca
Ingrediente
- 1 kg carne de oaie de la pulpa
- 700 g carne de capra de la pulpa(sau carne de vita, ideal pulpa sau ceafa)
- 300 g slanina de porc tare, de pe spate
- 30 g usturoi
- 36 g sare
- 6 g piper negru proaspat macinat
- 5 g ardei iute uscat si macinat
- 30 g boia dulce
- 200-300 ml supa de oase
- 10 m mate de oaie
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/carnati-virsli-reteta-traditionala/