Ciorba de perisoare din peste
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Ciorba de perisoare din peste, reteta dobrogeana, asa cum o fac pescarii: zeama acrisoara si usor picanta si perisoare din peste, fine, moi si extrem de pufoase. Este atat de buna ciorba aceasta, incat creeaza dependenta! :)
Autor:
Portii: 10
Ingrediente
  • -1 kg file de peste fara oase
  • -oase de peste: sira spinarii si cap
  • -2 cepe mari
  • -2 morcovi
  • -1 ardei gras
  • -50 g orez
  • -400 g rosii in bulion sau 500 g rosii proaspete (optional)
  • -sare
  • -piper
  • -1 ou
  • -otet (optional)
  • -marar si patrunjel-cate 50 g
  • -leustean-100 g
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-de-perisoare-din-peste/