Coliva traditionala sau grau fiert cu miere
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Coliva, reteta traditionala moldoveneasca sau grau fiert cu miere si multa nuca, adica graul-arpacas fiert, aromatizat si indulcit, un desert simplu, asezat in farfurii, nedecorat, sau coliva care se face la pomeni. Cat grau, zahar si nuca se folosesc? Cat timp se fierbe? Cum se decoreaza?
Autor:
Tip reteta: Coliva
Specific: Romaneasca
Ingrediente
  • -1 kg arpacas
  • -500-600 g zahar (ideal miere de albine groasa, curata, naturala)
  • -1 kg nuca macinata
  • -coaja de la 2 lamai
  • -coaja de la 1 portocala
  • -vanilie (1-2 linguri de pasta sau 2 pastai sau....zahar vanilat dupa gust)
  • -esenta de rom (eu pun 2-3 fiole de la Dr Oetker)
  • -3 l apa
  • -1 praf de sare
  • Pentru decor
  • -300 g biscuiti simpli gen Petit beurre
  • -50 g zahar pudra
  • -200 g miez de nuca macinat
  • -cacao, bombonele.....
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/coliva-traditionala-sau-grau-fiert-cu-miere/