Branzoaice in forma de floare din aluat dospit, moale si pufos, umplute cu o crema de branza dulce si aromata cu vanilie si lamaie. Sunt foarte aspectuoase si si gustoase.
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Branzoaice
Portii: 10
Ingrediente
-1 kg faina de cozonac
-1 praf de sare
-2 oua
-100 g zahar
-10 g drojdie uscata sau 40 g drojdie proaspata
650 ml apa sau lapte
-50 ml ulei pentru framantat
-coaja de la 1 lamaie
Pentru umplutura
-400 g branza sau urda proaspata, bine scursa
-2 oua
-100 g zahar
-vanilie, coaja de lamaie
Pentru decor
-1 ou
cateva stafide sau fructe confiate sau din dulceata
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/branzoaice-floare-foarte-pufoase/