Batoane cu mac facute din aluat dospit, moi, lipicioase si aromate, ce bune mai sunt! Va dau acum reteta aceea, de pe vremea copilariei noastre, asa cum se facea in laboratoarele de panificatie, cea din Retetarul pentru produse de cofetarie si patiserie
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
faina alba 1 kg
lapte 600-650 ml
2 oua
unt 70 ml
zahar 75 g (3 linguri)
drojdie 7 g uscata sau 25 g proaspata
sare 1 lingurita
vanilie sau coaja de lamaie
mac pentru decor
1 ou pentru uns
Pentru sirop:
200 g zahar sau miere de albine
50 ml apa
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/batoane-pufoase-cu-mac/