Sos de rosii
Durata Preg.
Durata gatit
Total
Sos de rosii, reteta clasica italiana- minunat pentru paste, pizza, lasagna, un sos cu rosii si legume proaspete, foarte aromat. E foarte gustos acest sos facut cu rosii foarte coapte, ceapa, morcov, telina si busuioc.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
- 5 kg rosii carnoase, foarte coapte
- 600 g ceapa
- 6 morcovi (cam 300 g)
- 1 tulpina cu frunze de telina apio sau cateva fire de telina verde romaneasca (1 legatura mica)
- 600 g ardei gras
- 150 ml ulei de masline sau de floarea soarelui
- 1 lingura de sare
- 1 varf de cutit piper sau 1 ardei iute(optional)
- o mana buna de busuioc proaspat
Instructiuni
- Modul de preparare complet il gasiti detaliat mai jos, in scris.
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/sos-de-rosii-reteta-clasica-italiana/