Sarmale sparte sau varza cu orez e o reteta taraneasca simpla si gustoasa, care se facea vara si toamna, cand gospodinele nu aveau timp de invartit sarmale. E aceeasi compozitie ca la sarmalele de post, dar facuta ca o mancare: ceapa, orez, varza, rosii proaspete, condimente, morcov, telina
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Mancaruri
Specific: Romaneasca
Portii: 10
Ingrediente
-1 varza de aproximativ 2 kg
-300 g orez
-2 cepe mari
-1 morcov
-telina, ardei gras-optional
-marar, patrunjel si telina verde
-1 kg rosii
-1 lingurita rasa de cimbru sau o crenguta
-sare
-piper
-ardei iute
-1 cana bors sau zeama de lamaie sau agurida
-50 ml ulei
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/sarmale-sparte-sau-varza-cu-orez/