Tort Padurea neagra este o reteta clasica germana, vestita in toata lumea Numit Schwarzwälder Kirschtorte in limba germana, provine din regiunea muntilor Padurea neagra, din zona de unde izvoraste si Dunarea, landul Baden-Württemberg :) Este un tort cu blat cu gust intens de cacao, umplut cu frisca vanilata si cirese sau visine, totul imbracat in strat generos de frisca si ornamente de ciocolata.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
Pentru blat:
-170 g unt
-6 oua
-1 lingurita vanilie
-220 g zahar
-60 g faina
-80 g de cacao neagra, neindulcita
Pentru umplutura si decor
-3 linguri rachiu de cirese
-750 ml de frisca lichida
-500 g de cirese sau visine fara samburi
-80 g zahar
-240 g ciocolata
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tort-padurea-neagra/