Ciorba a la grec de pui este o reteta clasica, veche, se gateste in toata tara, nu este specifica unei zone anume. Este o ciorba din spate de pasare, dreasa cu ou si smantana sau iaurt si acrita cu lamaie
Autor: Gina Bradea
Portii: 10
Ingrediente
-1 kg spate de pasare
-200 g ceapa
-200 g morcov
-200 g albitura (telina radacina, patrunjel, pastarnac)
-1 ardei gras mic
-250 g smantana sau 400 g iaurt
-4 galbenusuri
-100 g orez
-1 lingura rasa de sare
-1 varf de ardei iute (optional)
-1 lamaie mare
-marar verde
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-a-la-grec-de-pui-reteta-simpla/