Lamaia, in combinatie cu roazmarinul si busuiocul, dau o savoare deosebita acestei fripturi, iar coacerea inabusita, la cuptor, o fac sa fie atat de frageda, ca se topeste-n gura
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
-1 kg pulpa sau carcasa miel
-1 lingurita sare mare
-piper proaspat macinat
-dafin
-usturoi
-rozmarin
-zeama de la jumatate de lamaie
-ulei de masline
-100 ml vin alb sec
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/friptura-mediteraneana-miel-cu-lamaie-rozmarin/