Se pun la fiert 3 l apa cu sare, cand da in clocot, se pun pastele si se lasa 8-9 minute. Ceapa curatata si spalata se taie marunt, si se pune intr-o tigaie, la foc iute cu uleiul de masline. Se mesteca rapid cu o lingura de lemn si dupa 5 minute se adauga rosiile taiate cubulete sau sucul de rosii, ardeiul iute, sarea si piperul. Se mai lasa pe foc inca 5-6 minute, pana se leaga sosul, mestecand in continuu. Spre final se poate adauga putin usturoi taiat felii.
Pastele se scurg, se rastoarna intr-un castron, se pun deasupra sosul si verdeata tocata, se amesteca si se serveste .
Simplu, rapid, gustos, ieftin si satios - totul se pregateste in 20 de minute .
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/paste-rapide-picante/