Prajitura Greta Garbo (numita si Zserbo, Jerbo, Gerbeaud) este o reteta veche, este extrem de fina, cu foi din aluat fraged, gem acrisor (caise, visine, macese), nuca macinata si glazura de ciocolata
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Prajitura
Ingrediente
Pentru foi:
-250 g unt sau 150 g unt si 100 g untura
-60 g zahar
-100 g smantana
-2 galbenusuri
-25 g de drojdie proaspata sau 7 g uscata
-vanilie
-500 g faina
Umplutura
-400 g miez de nuca
-200 g zahar
-600 g gem acrisor
Glazura
-100 g ciocolata
-50 g unt
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/prajitura-greta-garbo/