Zacusca de peste (reteta originala, pescareasca)
 
 
Autor:
Tip reteta: Peste, conserve
Specific: Dobrogeana, pescareasca
Ingrediente
  • -3 kg peste (fara cap si coada)
  • -1,5 kg ceapa
  • -500 g morcov
  • -2 kg rosii gogonele,bine coapte
  • -2 kg ardei rosii capia mai carnosi
  • -500 ml ulei
  • -250 ml otet
  • -1 lingurita zahar
  • -sare, frunze dafin, ardei iute, piper, usturoi
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/zacusca-de-peste-reteta-originala-pescareasca/