Carnati albi, germani
 
 
Carnati albi, germani(bratwurst) din carne de porc sau porc si vita, sunt carnati fini, care se pot consuma fierti sau prajiti in tigaie, la cuptor sau pe gratar. Sunt suculenti, aromati .
Autor:
Tip reteta: Carnati
Specific: Germana
Ingrediente
  • -400 g carne de vita
  • -1 kg carne de porc(pulpa degresata)
  • -300 g burta de porc cu grasime
  • -300 g slanina de porc
  • -200 g gheata fina
  • -40 g sare
  • -4 g piper alb
  • -4 g maghiran uscat
  • -1 g nucsoara rasa
  • -1 g coriandru
  • -2 linguri suc de lamaie
  • -1 lingurita coaja de lamaie
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/carnati-albi-germani/