Ciorba de vacuta
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Ciorba de vacuta taraneasca cu legume si leustean, fasole pastai, ardei, masare, leustean sau tarhon, reteta clasica, scrisa si video pas cu pas.
Autor:
Tip reteta: Ciorba
Specific: Romaneasca
Portii: 10
Ingrediente
  • 1 kg carne de vita cu os (cam 750-800 g sa fie carne macra)
  • 1 ceapa mare (cam 200 g)
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras mare
  • patrunjel sau pastarnac radacina - 1 buc
  • telina radacina - 200 g
  • fasole verde 150 g
  • mazare 100 g
  • 2 cartofi potriviti
  • varza 200 g
  • 3-4 rosii proaspete sau 400 g rosii in bulion
  • sare
  • leustean
  • patrunjel verde
  • marar
  • bors sau zeama de varza pentru acrit
  • 1 ardei iute (optional)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-de-vacuta-reteta-clasica/