Prajitura cu branza reteta veche, este genul acela de prajitura pe care o faci rar pentru ca e prea buna. E un aluat extrem de pufos, moale, vanilat, cu o crema fina de branza
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
Pentru blat:
-4 oua
-250 g zahar
-100 ml lapte
-100 ml ulei
-1 lingurita amoniac(bicarbonat de amoniu) stins cu otet
-250 g faina
-1 praf de sare(cat se ia cu 3 degete)
-vanilie
Pentru crema
-200 g unt
-300 g branza proaspata
-100 g zahar pudra
-vanilie
-coaja de la 1 lamaie sau portocala(optional)
-1-2 linguri zeama de lamaie sau portocala(optional)
Se poate face doar cu vanilie, asa cum prefer s-o fac eu :)
Decor
-50 g zahar pudra vanilat
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/prajitura-cu-branza-reteta-veche/